大蔥先期抽薹嚴(yán)重制約大蔥品質(zhì)和產(chǎn)量，其原因有以下幾種：

1、低溫誘導(dǎo)大蔥花芽分化，多數(shù)品種在0℃～7℃的低溫下可完成春化。

2、大蔥幼苗必須生長(zhǎng)到一定階段才能接受低溫感應(yīng)通過(guò)春化階段，蔥苗越大通過(guò)春化作用所需低溫日數(shù)就越少，就越容易抽薹；小蔥苗即使經(jīng)過(guò)低溫階段也不會(huì)抽薹。
3、蔥種選擇不當(dāng)，不適宜當(dāng)?shù)貧夂颉?
預(yù)防先期抽薹的措施：
1、選擇晚抽的大蔥品種：晚抽品種通過(guò)低溫春化需要的積溫較多，即植株大小相同，經(jīng)過(guò)的積溫積累相同，晚抽品種發(fā)生先期抽薹的幾率低。
2、秋季播種應(yīng)適時(shí)晚播：此措施是為了控制越冬前蔥苗的大小，蔥苗越小，通過(guò)春化需要的積溫就越高。因此，在相同的積溫條件下，小的蔥苗不容易發(fā)生先期抽薹現(xiàn)象。
3、使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 青鮮素處理，對(duì)大蔥抽薹有顯著抑制作用，噴施濃度為300毫克/升，噴施時(shí)間為越冬前。