大蔥是屬于蔥類的一種，并且呢，在我國(guó)的北方大蔥產(chǎn)區(qū)有著多育多苗移栽，并且在黃河中下游主產(chǎn)區(qū)多為秋季進(jìn)行播種，但是要嚴(yán)格的控制東前幼苗不超過3個(gè)葉，黃河以南主要是以春播為主，并且當(dāng)?shù)氐臏囟饶軌蚋哌_(dá)七攝氏度應(yīng)該抓緊進(jìn)行播種，那么接下來蔥滿滿小編將會(huì)為大家介紹一下大蔥的種植技術(shù)以及需要注意的事項(xiàng)。

我們先來談一談大蔥的種植條件，土壤是適合于PH7.5的壤土進(jìn)行栽培的，并且育苗地的要求肥活疏松，低洼比較充足，在出苗的期間要進(jìn)行防止表土進(jìn)行板結(jié)，幼苗在開始迅速生長(zhǎng)的時(shí)候要進(jìn)行追肥一次，在定植之前的10-15天內(nèi)控制土壤的水分，并且防止徒長(zhǎng)倒?fàn)睢４笫[喜肥，并且要求氧，磷，鉀均衡的施用，并且在生長(zhǎng)的前期對(duì)于氧肥的要求并不是非常的高，后期還是需要較多的磷，鉀肥。特別需要注意的就是磷肥的施用，因?yàn)槿鄙倭肆追蕦?huì)導(dǎo)致了植株的生長(zhǎng)不良。產(chǎn)量下降。同時(shí)還要注意蔥地硫元素的含量，土壤缺硫，將會(huì)影響增產(chǎn)效果。

大蔥具有非常高的抗寒性，不僅耐寒還有耐熱，雖然說溫度在一般的情況下對(duì)于大蒜的生長(zhǎng)沒有多大的影響，但是適宜的溫度條件還是有利于高產(chǎn)的。大蔥的根毛少，吸水吸肥的能力非常差，根系大多都分布在了土壤的表層，喜濕，要求有較高的壤土濕度，但是根系又比較害怕澇，在高溫高濕的情況下非常容易引起根系的死亡。

大蔥對(duì)于光照的強(qiáng)度要求要適中，因?yàn)榇笫[的筒狀葉將會(huì)在密植的條件之下，仍然能夠得到良好的光照條件，所以并不需要強(qiáng)光，強(qiáng)大對(duì)于大蔥的生長(zhǎng)有著生長(zhǎng)不利的影響，將會(huì)造成葉身老化，纖維得到增加，并且品質(zhì)還會(huì)下降，甚至能夠喪失食用的價(jià)值。

秋季進(jìn)行種植的時(shí)間將會(huì)在第一年的秋季九月上旬的播種，并且以幼苗越冬，第二年的夏季將會(huì)在五月的上中旬進(jìn)行指定，東前可以進(jìn)行收獲，到了第三年的春季可以進(jìn)行抽簽開花，夏季進(jìn)行采收種子，定植的時(shí)候秧苗可以在五月的上旬以及六月的下旬作為小蔥進(jìn)行上市，同樣也是可以在立夏之前采用平洼或者縮小行株距栽成溝蔥作為秋蔥的供應(yīng)，或者說是在越冬之后可以作為早春的羊角蔥進(jìn)行供應(yīng)。

早春進(jìn)行上壤解凍之后用作播種，炎夏來臨之前可以作為小蔥當(dāng)做供應(yīng)，或者說是定植之后當(dāng)年收獲作為干蔥或者說是溝蔥用作供應(yīng)，可以越冬作為羊角蔥作為留種的種株。夏季進(jìn)行種植的時(shí)間里，多在七月的下旬到八月的上旬進(jìn)行播種，所以稱之為伏蔥，在當(dāng)年的越冬時(shí)植株較大，非常容易完成春化的過程，在第二年的春季進(jìn)行萌發(fā)早而且非常塊的進(jìn)行抽蕾開花，一般在接羊角蔥之后進(jìn)行上市。

假如說是是施入了大量的有機(jī)肥，那么就可以少量的施加鉀肥，尤其是在氧肥的用量上要進(jìn)行適當(dāng)，并且要與相應(yīng)的鉀肥平衡施用，才能夠達(dá)到良好的增產(chǎn)效果，不然的話，盲目進(jìn)行施用化學(xué)氧肥不僅對(duì)于大蔥的高產(chǎn)沒有任何的益處，還會(huì)將大蔥的品質(zhì)造成下降，比如說是蔥白的比例會(huì)變小，葉子多，蔥味變得不濃，甚至還有點(diǎn)苦味，在施肥的比例上，需要注意的就是鉀肥的平衡供應(yīng)問題，尤其是在高產(chǎn)栽培以及沒有施加有機(jī)肥料的情況下，更要注意施加鉀肥。

一般在大蔥較高產(chǎn)量的水平下，推薦施氧肥量大約為七百平方米施加純氧二十六公斤，在偏施氧肥上太多了，再加上澆水量大，不僅僅浪費(fèi)了氧肥，提高成本，并且生產(chǎn)出的大蔥還會(huì)不耐儲(chǔ)藏，品質(zhì)下降，并且還會(huì)因?yàn)檠跛亓魇?duì)于環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面的效應(yīng)，所以說是氧肥的施用量要適當(dāng)，在氧肥的品種選擇上，常見的就是尿素了，但是適宜的就是氧肥品種則是硫酸銨，并且因?yàn)榇笫[為喜硫作物。

在大蔥的定植期間，我們需要將大蔥按照大小苗分開，將病苗，弱苗，太小的苗全部都去除掉，株距每米可以達(dá)到四十株，行距達(dá)到一米，畝栽2.3萬株左右，在定植的時(shí)候?qū)?huì)避免蔥苗折斷，在定植的深度以及不進(jìn)行埋沒蔥心上為宜，過深不適合發(fā)苗，過淺的話將會(huì)影響白長(zhǎng)度，在定植的時(shí)候?qū)?huì)影響葉面與栽植溝成垂直方向排列，有利于密植與管理。在將定植的工具以直徑1.5厘米左右的圓鐵欄桿以及園木桿，在定植的時(shí)候先要打淺洞，在與地面垂直之后，在將苗插入，再微微的往上提起，保持住蔥苗挺直，假若彎曲，直至以后采收的時(shí)候莖部也會(huì)彎曲，這樣就成了次品。

我們等待蔥總花苞似開但是沒有全部摘除，并且要以促進(jìn)兒芽發(fā)育以及生長(zhǎng)，有一些植株一抽蕾就會(huì)伴隨著兒芽頂出，這個(gè)時(shí)候不管花苞似開未開，一律要將頂出兒芽植株的花苞盡早的進(jìn)行摘除，并且利奪取高產(chǎn)，在摘除花苞時(shí)，一定要保護(hù)好花室。在根據(jù)氣候做到三月下旬左右的時(shí)候澆返青水，一定要澆透。在四月的中旬左右，當(dāng)苗高約十五厘米的時(shí)候，可以進(jìn)行間苗，將密集的幼苗移栽到至少苗處。濕度方面將要保持土壤見干見濕，假如說是秧苗呈現(xiàn)為淺綠色或者說是葉片上有黃色的尖出現(xiàn)，就可以進(jìn)行分期適量的進(jìn)行追施尿素，在復(fù)合肥等各種的肥料。

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